Jurançon

AOC depuis 1986, Jurançon est située entre les Pyrénées et l’Océan. Les sols sont silico-argileux et enrichis en galets roulés. Les cépages cultivés sont le petit et gros manseng, le courbu, le camaralet et le lauzet. Les Jurançon secs ont des notes d’agrumes et de fruits exotique ainsi qu’une grande fraicheur grâce à leur bonne acidité. Tandis que les Jurançon doux sont équilibrés entre la sucrosité et l’acidité, on parla alors d’une grande vivacité accompagnée de leurs superbes arômes de fruits frais.