​

Le Domaine

​

Domaine de Montesquiou

Commune : Monein (64360)

Surface exploitée dédiée : 12 hectares

Nature du sol : Sol argilo-silicieux, riche en galets

​

Au Chai

​

Récolte : Par tris successifs dans les premiers jours du mois de Novembre.

Vinification / Élevage : Après une vinification traditionnelle, le vin est élevé 10 à 12 mois sur lies en fûts de chêne français.

​

Caractéristiques :

• 55 g sucre / Litre

 

Dans Le Verre

​

Dégustation

​

Joli bouquet de fleurs blanches et de fruits jaunes, ainsi que des notes exotiques. Un vin moelleux mais équilibré. Une jolie vivacité et douceur en bouche. Arômes de pêche jaune, d’abricot, et d’ananas. Finale rafraichissante.

​

Accords mets & vin :

​

• Apéritifs

• Canard à l'orange, foie gras

• Dessert

​

Conseil de dégustation

​

A servir frais

À boire dès l'ouverture

De 5 à 7 ans. Généralement bu jeune pour exprimer le fruit.