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Le Domaine

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Domaine de Montesquiou

Commune : Monein (64360)

Surface exploitée dédiée : 12 hectares

Nature du sol : Sol argilo-silicieux

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Au Chai

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Récolte : Récolte manuelle en cagette, de 3 cépages le même jour.

Vinification / Élevage : Pressés ensemble afin d’obtenir une synergie durant la fermentation à basse température. Élevé 6 mois en cuves sur lies fines.

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Dans Le Verre

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Dégustation

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Nez exprimant selon les millésimes les agrumes ou des notes florales intenses. La bouche charnue et gourmande exprime ces notes en y ajoutant une belle vivacité .

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Accords mets & vin :

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Ce vin diablement fruité et d'une grande fraîcheur accompagnera les repas légers des beaux jours (fruits de mers, poissons grillés, salade de chèvre chaud, tarte aux légumes…)

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Conseil de dégustation

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A servir frais

À boire dès l'ouverture

A boire dans les 2 ans pour préserver le croquant du fruit.