Pessac-Léognan

AOC depuis 1987, l’appellation Pessac-Léognan possède un terroir en relief. Les sols sont caractérisés par les dépôts de ses Graves, ces galets et graviers roulés par la Garonne depuis 2 millions d’années. Le climat est particulier avec la Garonne à l’est qui adoucit les geler et la forêt à l’ouest qui conserve l’humidité et fait barrière au vent. Pour les vins rouges, les cépages sont le cabernet sauvignon, le merlot, le cabernet franc, le petit verdot, le malbec et le carmenère.